リノシス、モスバーガーにてAIセルフレジ導入の実証実験を開始
株式会社リノシスは2月13日、モスバーガー関内店にてAIセルフレジ導入の実証実験を行うことを発表した。株式会社モスフードサービスと共同で、2月15日から2月27日までの期間限定で実施。AIセルフレジが接客と注文受付を行う。
AIセルフレジは、リノシスが開発を行っており「飲食店におけるおもてなしのシステム化」として取り組んでいる。本実証実験で導入される機器では、画面タッチと音声による注文が可能。モスバーガーで働く店員の接客を分析し、モデル化を行ったという。その結果、「店員と対話するように、自然な流れで注文をお伺いする」「ご利用いただくお客さまの年齢や性別、注文履歴に応じておすすめ商品を提示する」「お客さまの音声での注文が曖昧な場合に近しい商品を提示する」など、ベテラン店員のような習熟度での接客が可能に。
リノシスでは今後、飲食店や小売店の「おもてなし」を科学することで、よりよい業態の創出を目指す。なお、本実証実験は、国立研究開発法人新エネルギー・産業技術総合開発機構が公募した平成29年度「AIシステム共同開発支援事業」に採択された、「飲食店におけるおもてなしのシステム化」の取り組みの一環となっている。