“食べられるインク”を使ってスマホから簡単にプリントできるフードプリンタ「ラテプリ」が登場
株式会社バレルは、2019年10月25日（金）に「ラテプリ」を発売する。“食べられるインク”の可食インク（食紅）を使用し、飲食物に対して写真やロゴなどをプリントできるフードプリンタ。インクのカラーはCMYK＋ライトシアン＋ライトマゼンタの6色で、約20秒での高速な出力が実現されている（データにより異なる）。
本製品はスマートフォンから手軽に利用することができ、iOS/Androidに両対応。その場で撮影した写真をプリントしたカフェラテや、集合写真をプリントしたケーキなど、誕生日会や結婚式のような場面でのサプライズにも特に役立つ。また、インパクトが絶大であるため、PR広告や集客/宣伝活動にも有効だ。もちろん、飲食サービスとして実店舗で使うこともでき、さらにはTwitterやInstagramなど、SNSでの広告にも適しており、消費者による自発的な投稿も促しやすい。
出力の対応サイズは、直径80mm以内で高さ55〜165mm以内。本体サイズが340（幅）×480（高さ）×540（奥行）mm、重量が約26kgとフードプリンタとしてはコンパクトであることも特徴で、本体には操作用のタッチパネルが搭載されている。