株式会社サンクゼールは、久世福商店公式オンラインショップで「りんご ショコラ染め」を発売した。“見た目は果物そのままで味はチョコレート”という「チョコレート含浸製法」を活用した菓子。全国の久世福商店店舗でも、順次に販売が開始されている（一部店舗を除く）。価格は594円（税込）。

本商品は、「新しいチョコレート菓子を作りたい」という模索の中で誕生した。「チョコレート含浸製法」は、フリーズドライの果物にチョコレートを染み込ませる製法。この製法で作られる菓子はバナナやいちごを用いたものが多いが、今回の賞品では「久世福ならではの新しい菓子にしたい」との思いから、青森県産のリンゴが採用されている。

リンゴの風味がそのまま感じられるように、くし形と扇形の2種類のカットを採用。見た目はリンゴのようでありながら、味はチョコレートの不思議な菓子に仕上げられており、ホワイトチョコの甘みの後にリンゴの甘酸っぱさが爽やかに感じられる。

内容量は40g。なお、同社では2021年11月から、リンゴの「ふじ」をカットしてシロップに浸し、真空フライヤーで揚げが不思議な食感のスナック「青森りんごっくる」も販売している。

株式会社サンクゼール
価格：
「りんご ショコラ染め」594円（税込）
「青森りんごっくる」486円（税込）
URL：https://www.stcousair.co.jp/
2022/03/14