2月22日の猫の日にちなんで、猫好きの間で話題の「EMI’S COOKIE」を紹介します。熊本・熊本市に位置するショップで、ひとつ一つ手作りされる猫のアイシングクッキーはまるで人形のようなかわいらしさ！アイシングクッキーのほか、お店のロゴやラッピング製作を担当する牧元夏光さんに話を伺いました。

EMI'SCOOKIEのショップについて
母、姉妹の3人で作り上げた“人々の集うあたたかな場所”

──まずは、EMI’S COOKIEについて教えてください。

牧元　EMI'SCOOKIEは母と姉と私の3人で運営しているお店です。もともとは代表でもある長女の笑美が立ち上げ、10年ほど１人で製造から販売までこなしていましたが、3人の生活や人生の転機などが重なり、気が付けば、それぞれの得意なことを十分に表現できる場所となっていました。

クッキーを焼くことが大好きな長女、絵を描くことが好きな次女の私、そして人が集まるあたたかな場所を作りたかった母。母娘3人でこの場所を作り始めてから13年目を迎えました。

EMI'SCOOKIEのクッキー制作のこだわり
洋服のデザインも素敵！おしゃれさんな猫のアイシングクッキー

──クッキーは、どのような点にこだわり、大切にされて作られていますか？

牧元　クッキーの製造は、すべて手作業で行っています。国産バターを使用するなど、厳選素材を惜しみなくたっぷりと生地に練りこんで、食べて満足感のあるクッキーに仕上げています。

──EMI’S COOKIEや牧元さんのインスタを拝見していると、ワクワクするくらいかわいい猫のアイシングクッキーがたくさん登場しますね。

牧元　猫のアイシングクッキーを本格的に作り始めたのは、５〜６年ほど前からです。きっかけはごくごくシンプル。知り合いの愛猫があまりにも美しくて、イラストに描き下ろしたことが始まりでした。それからは、いろいろな猫を見てはイラストにして、クッキーへと変えていく……という感じです。

──EMI’S COOKIEのアイシングクッキーの猫たちはとても人っぽくて、個性的でチャーミング。絵本やアニメの登場人物を思わせます。

牧元　もともとは、リアルな猫のアイシングクッキーを中心に作っていたのですが、EMI’S COOKIEの「お菓子には夢やときめきがある」というコンセプトに立ち返ったとき、女の子がお人形遊びをできるような、かわいらしい猫を作ってみたいと思い立ちまして。猫も女の子みたいに思い切りおめかししたら、かわいいだろうなぁと。

──猫が身にまとっている洋服もすごくかわいいですよね。色、柄、デザインもいろいろで、季節感もいっぱいです。

牧元　洋服はシーズンごとや、あるいは思い付きで変えています。私たちが衣替えしたり、特別なときには思い切りおしゃれしたりするのと同じ感覚で。

洋服のデザインもあらかじめイラストとして描きます。とくにハロウィンの仮装や、クリスマスのサンタさんバージョンを製作するときが、年間でも最も楽しいですね。

さいごに……

──猫のアイシングクッキーはおとりよせできますか？

牧元　猫のアイシングクッキーに限らずですが、手作業で少量しか作れないため、オンラインショップはあえて設けておりません。お電話やメールでお問い合わせいただければ、そのときの状況にもよりますが、発送などの対応をしています。

DATA

住所	熊本県熊本市東区保田窪4-14-103
問い合わせ先	096-382-5930
営業時間	11:00～17:00（売り切れしだい終了）
定休日	日・月・火
Instagram	https://www.instagram.com/emiscookiekumamoto/