日本のおいしいものを知り尽くしている日本百貨店のスタッフ、日々さまざまなデザインを見ているMdNの編集スタッフが、おいしくてパッケージデザインも素敵なとっておきのアイテムをご紹介。6月のテーマは「さっぱりおいしい！元気をもらえるごはんのおとも」です。
暑くなってきて、食欲がなくなりがちな人も多いのでは？日本百貨店には「これさえあればごはんが何杯でもおかわりできる！」という、ご当地の瓶詰めやふりかけなどがそろっています。そこで今月は、初夏から夏にぴったりの“さっぱりおいしいごはんのおとも”をテーマに、「うまくて生姜ねぇ」「真鯛梅」「国産ちりめん山椒」を紹介します。白米がおいしくて、お箸が止まらなくなるごはんのおともで、パワーチャージを！
わたしたちが選びました！
日本百貨店 バイヤー日暮さん
大型店「日本百貨店しょくひんかん」の立上げや、旗艦店となる「日本百貨店にほんばし總本店」をはじめ各店のMDを監修。バイヤーとして売場に合わせた商品仕入やオリジナル商品の開発を行う。ニッポン各地の「スグレモノ」を発掘するため全国を飛び回る日々。日本百貨店Webサイトでコラムも連載中。
日本百貨店 イベント企画蓑島さん
「日本百貨店しょくひんかん」で、2013年から8年間店長を務め、現在は店舗やオンラインショップで開催されるフェアを考えたり、バイヤー日暮と一緒にインスタライブに出演したりしています。
MdN 編集Y
お菓子にまつわる連載「3時のおやつ図鑑」「甘いときめき、小さな宝箱」のほか、ダイジェスト形式で素敵なデザインをお届けする「Brand-New！DESIGN DIGEST」などを担当。
吾妻食品「うまくて生姜ねぇ」
生姜カラーのラベル！爽やかな辛味のごはんのおとも
ユニークな商品名とインパクトのあるラベルデザインが目を引く瓶詰めは、福島県猪苗代町にある食品メーカーの生姜の加工食品。細かく刻んだ国産生姜をエゴマ入りのほんのり甘い醤油にじっくりと漬け込んだもので、蓋を開けた瞬間に生姜の爽やかで刺激的な香りが漂います。
生姜のシャキシャキした食感、爽やかな辛味、醤油の旨味が相まって、ごはんが進むこと進むこと！白米だけでなく、卵かけごはんや納豆ごはん、サラダなんかにちょい足ししても◎。スパイシーな風味が食欲を高めてくれますよ。
日本百貨店 バイヤー日暮さんのここがおすすめ！
当店で不動の人気を誇るロングセラー商品。国産生姜を３種類の方法でカットするこだわりの製法でザクザクの食感がポイント！熱々のご飯にのせるのもよし、豆腐、納豆、素麺に合わせてもよし。万能型で便利な逸品です。
DATA
| 商品名 | 吾妻食品「うまくて生姜ねぇ」（240g） |
| 価格 | 680円（税込） |
| 商品URL | https://www.nippon-dept.jp/shop/g/gN0012-01/ |
岩谷「真鯛梅」
食べたら縁起がアップしそう？真鯛と梅の贅沢コラボ
食欲をグッと高めてくれる梅干し。それだけでごはんが進むけれど、こちらはなんと中に真鯛のほぐし身が……！和歌山県で特産品づくりに取り組む水産会社の「梅を食べて育った鯛が逆に梅に食べられたら？」というユニークな発想から生まれた逸品です。
梅酢エキスを与えて育てた「紀州梅まだい」と大粒で芳醇な香りの紀州産南高梅、まさに和歌山の海と山の恵みがひとつに。梅のまろやかな風味と鯛の上品な旨味がマッチして、ごはんにのせて食べるだけで幸せ。暑い日は、三つ葉やゴマをちらし、冷たい出汁をかけてさらさらっと味わうのもおすすめです。
シズル感のあるラベル付きで、冷蔵庫にあるだけでテンションが上がる一品。こちらの「真鯛梅 5個入」のほか、ギフトにぴったりの「真鯛梅 6個入」も。
日本百貨店 イベント企画蓑島さんのここがおすすめ！
紀州南高梅の梅干しの種を一つひとつ丁寧にくり抜き、その中に甘酢味噌で味付けをした真鯛フレークを詰めた、なんとも贅沢で縁起の良い一品です。ごはんのおともやお茶漬けの具材としてはもちろん、おつまみとしてもおすすめ。ちょっと贅沢なおうち時間を演出する梅干しです。
DATA
| 商品名 | 岩谷「真鯛梅 5個入」 |
| 価格 | 1,758円（税込） |
| 商品URL | https://www.nippon-dept.jp/shop/g/gN0016-01/ |
遠忠食品「国産ちりめん山椒」
和モダンなパッケージも素敵！大人好みのちりめん佃煮
東京・日本橋にある大正2年創業の老舗佃煮屋、遠忠食品が作る「国産ちりめん山椒」。広島県産の音戸ちりめん、山椒の実を醤油とともに、昔からの伝統の直火釜でしっとりやわらかく炊き上げた国産・無添加の佃煮です。
ちりめんの上品な旨味とさっぱりした山椒の香りが、ごはんと相性バツグン。アツアツのごはんにのせたり、お茶漬け、おにぎりにしても！山椒の辛味は控えめなので、刺激が強いものが苦手な人でもおいしく食べられそう。
山椒の実をイメージさせる鮮やかな黄緑色のかぶせ紙に、遊び心を感じさせるラベルデザインも素敵で、「佃煮を若い方にも気軽に買っていただくため、従来の落ち着いた佃煮のパッケージイメージを変え、カラフルでポップだけれども品や洗練さを残したデザインに。また、日本百貨店のプライベート商品は“かるた”をモチーフにしたパッケージにしているので、こちらの商品も新しさと懐かしさを合わせ持った、かわいらしく楽しげな印象のパッケージにしています」と担当者。
洗練されたルックスの瓶詰めは、プチギフトにもぴったりです。
MdN 編集Yのここがおすすめ！
ちょうどいいサイズ感と価格で、お礼やちょっとしたギフトにおすすめの「国産ちりめん山椒」。醤油で炊き上げた風味豊かなちりめんと、爽やかな山椒が最高の組み合わせです。ラベルも魅力的で、和を感じさせながらもモダンに仕立てたデザインが◎！
DATA
| 商品名 | 日本百貨店「国産ちりめん山椒」（20g） |
| 価格 | 450円（税込） |
| 商品URL | https://www.nippon-dept.jp/shop/g/gN0192-04/ |
information
日本百貨店「教えて！うめ島パイセン！」フェア
日本百貨店では、2022年6月3日（金）〜7月3日（日）までの期間、梅干しをテーマにしたフェアを開催。今回ご紹介した「真鯛梅」をはじめ、梅シロップ、くずきり、せんべいなど、ジャンルを問わずさまざまな梅製品がラインナップしています。梅の魅力をぜひこの機会に！※店頭、オンラインショップで開催
- 日本百貨店
- 「ニッポンの百貨をおもしろく。」をコンセプトに、お菓子、缶詰、飲料、雑貨など、日本全国のさまざまなものを取り扱うショップ。全国各地のスグレモノを新編集して提供する日本百貨店のオリジナルアイテムも人気。店舗は、コレド室町テラス「日本百貨店にほんばし總本店」、グランスタ東京「日本百貨店とうきょう」ほか。
2022.06.14 Tue