日本のおいしいものを知り尽くしている日本百貨店のスタッフ、日々さまざまなデザインを見ているMdNの編集スタッフが、おいしくてパッケージデザインも素敵なとっておきのアイテムをご紹介。今回は「白米がもっとおいしくなる、グルメなご飯のお供」がテーマ！

秋といえば、新米のシーズン。新米の炊き立ての香りとツヤはそれだけでご馳走ですが、ご飯のお供があれば一層楽しめますよね。そこで、47都道府県全県の“めしとも”を集めた売り場を併設する秋葉原の「日本百貨店しょくひんかん」で、食欲の秋にふさわしいご飯のお供をピックアップ。ほかほかごはんと絶品のお供で、最高に幸せなひとときを。

おすすめのご飯のお供その1　幸徳堂「海老三昧」
海老好きにはたまらない！旨味たっぷりオイルふりかけ

岡山県の日生といえばカキオコが有名ですが、実は“干しエビ”も名産品のひとつ。こちらは、そんな日生の干しエビと国内産のアミエビを贅沢につかった万能調味料「海老三昧」。海老好きにおすすめしたいご飯のお供です。1瓶あたり3匹ほどの干しエビを殻ごと細かく砕き、さらに、塩昆布、おかか、にんにくなどもプラス。海老のザクザクした食感と濃厚な旨みがたまりません。炊き立てのごはんにのせるのはもちろん、サラダや冷奴などにトッピングしても！

■ご飯のお供、ここがおすすめ！
日本百貨店 MDの岩井さん「海老好きの方に全力でオススメしたいご飯のお供！岡山県日生産の干しエビ、国産アミエビをこれでもかと贅沢に使用したオイルふりかけ、海老三昧。噛めば噛むほどあふれる海老の旨味とザクザク食感がクセになります。ほかほかごはんにのせればきっとお箸が止まらなくなるはず」

おすすめのご飯のお供その2　秋田白神食品「おかずがっこ 甘口」
燻製の香りと甘じょっぱさが最高！絶品いぶりがっこ

定番のご飯のお供といえば“漬物”。白飯と一緒に、ポリポリと漬物を頬張る幸せといったら……。そこでセレクトしたのが、お米の名産地でもある秋田の伝統的な漬物「いぶりがっこ」。こちらの「おかずがっこ 甘口」は、秋田白神食品の人気商品。独自の乱切りカットでスライスしたいぶりがっこに、昆布などで味付け。燻しの深い香りと甘じょっぱい味わいが、白米との相性抜群！食感も楽しいご飯のお供です。クリームチーズと合わせて、ワインの肴にするのも◎。

■ご飯のお供、ここがおすすめ！
日本百貨店 PRの幸地さん「甘めの味付けのいぶりがっこなので、食べやすく、白米にとっても合います！乱切りされたいぶりがっこの食感がクセになるので、ポリポリ食べているとあっという間になくなってしまいます。お茶漬けはもちろん、チャーハンの具にしてもアクセントになっておいしいです！」

おすすめのご飯のお供その3　いずも八山椒「ジャコのり 頼むからごはんください。」
山椒のしびれ感がたまらない。大人な味わいの海苔の佃煮

続いて紹介するご飯のお供は、奥出雲地方の山椒専門メーカーが作る「ジャコのり 頼むからごはんください。」。島根県雲南市の自然豊かな風土で栽培された山椒に、瀬戸内海で採れた磯海苔、日本海産のジャコを合わせた、保存料・着色料無添加の佃煮です。ご飯にのせて味わえば、山椒の爽やかでほどよい辛さの後に、ふわっと磯の香りが。細かくカットされたジャコの風味も感じられ、ついついご飯をおかわりしたくなりそう……。ネーミングセンスも秀逸なご飯のお供です。

■ご飯のお供、ここがおすすめ！
日本百貨店 デザイナーの間中さん「しっかり効いた山椒の風味が海苔やジャコと相性抜群。その名の通り、ごはんがどんどん進みます。食べ過ぎてご飯がなくなっちゃった……！でもジャコのりをもっと食べたい！という時は、パンに塗って、とろけるチーズを上にのせてトーストすると、また違った味わいを楽しめます」

おすすめのご飯のお供その4　陣中「牛タン仙台ラー油」
9割が牛タン！ごろっと角切りで食べ応え満点のラー油

シャープなデザインが目を引く「牛タン仙台ラー油」。牛タン発祥の地・宮城県仙台市の牛タン専門店、陣中が手がける“食べるラー油”です。ごろっとした角切りの牛タンをラー油に漬け込み、約9割の具材が牛タンという贅沢なご飯のお供。甘辛く煮込まれた牛タンはやわらかく、牛しぐれにも通じるような深い味わい。シンプルに白米といただくのもいいけれど、卵かけご飯に牛タンをたっぷりのせ、ネギを散らせば、秋のご馳走のできあがり！

■ご飯のお供、ここがおすすめ！
MdNの編集Y「商品パッケージもかっこいい一品。角切りの牛タンがたっぷりと入っていて、ラー油の刺激的な香りも食欲をそそります。ジュワッとお肉の旨味が広がり、頬張るたびに幸せ気分。食べ応えもあり、満足度の高いご飯のお供です！」

おすすめのご飯のお供その5　島田屋「黒豚チャーシュー 魔法の肉かけ」
ほぐしチャーシューと伝統のタレが絡まるリッチな逸品

ネーミングだけで食欲をそそられるご飯のお供「黒豚チャーシュー 魔法の肉かけ」。1926年創業、鹿児島の肉専門店・島田屋が作り手で、鹿児島産黒豚のウデ肉、希少部位のホホ肉を伝統の焼豚ダレでじっくり煮込んでいます。丁寧に手でほぐされてたチャーシューは、熱々のごはんにのせるとしっとり柔らかに。黒豚のジューシーさとタレの旨みがガツンときて、ハマってしまうこと間違いなしです。

■ご飯のお供、ここがおすすめ！
ライターN「コーンビーフのような見た目だけれど、しっかりチャーシューの味わい。熱々のご飯にのせると、チャーシューのほぐし身と甘く煮込んだ黒豚焼豚の肉汁、甘めの醤油ベースのタレがごはん一粒一粒に絡まって、最後までおいしくいただけます」

おすすめのご飯のお供その6　吾妻食品「うまくて生姜ねぇ」
爽やかでスパイシー！シャキシャキ食感の生姜の醤油漬け

日本百貨店で不動の人気を誇るご飯のお供が、福島県猪苗代町の食品メーカー・吾妻食品の「うまくて生姜ねぇ」。3種類の方法で細かく刻んだ国産生姜を、エゴマ入りのほんのり甘い醤油でじっくりと漬け込んでいます。生姜のシャキシャキッとした食感、爽やかな辛味、醤油の旨味が重なり合い、ご飯が進んでしまうはず！すっきりスパイシーな風味が好きな人におすすめしたいご飯のお供です。

おすすめのご飯のお供その7　岩谷「真鯛梅 5個入」
紀州の真鯛と梅の上品な味わい。縁起のいいご飯のお供

「梅を食べて育った鯛が逆に梅に食べられたら？」という発想から生まれた、岩谷の「真鯛梅」。梅干しに鯛なんて、なんとも縁起のよさそうなご飯のお供です。梅酢エキスを与えて育てられた「紀州梅まだい」、大粒で芳醇な香りの紀州産南高梅を使っているから、梅のまろやかな風味と鯛の上品な旨味が口いっぱいに広がります。和歌山の海と山の幸をごはんと一緒に味わって。お茶漬けでいただくのもおすすめです。